Las recetas más vistas por nuestros lectores en 2022 /
Especial resumen 2022
Durante 52 semanas hemos llegado hasta ustedes con 52 recetas, si no más dependiendo de la época del año y, si atendemos a las estadísticas, lo que más gustan son las recetas sencillas, sanas y con productos de cercanía. Aunque los postres también ocupan un lugar preferente y más que predominante en nuestros placeres gastronómicos.
Para conocer el ranking y recordar las 10 recetas que más les han gustado y han llenado de sabor el 22 que ya se despide, aquí le dejamos este sabroso resumen.
1. Calabacines rellenos de gambones
Calabacines rellenos de gambones /
La receta vencedora absoluta ha sido ésta y es que, donde haya una buena combinación de verdura y marisco, será un acierto pleno. La sutileza del calabacín junto con la intensidad propia de los gambones sencillamente es irresistible, así lo han considerado nuestros lectores y, desde este espacio, no podemos estar más de acuerdo.
2. Tortitas de calabaza
Tortitas de calabaza /
No sabemos si por qué esta receta se publicó cuando los mercados llenaban sus expositores con las mejores calabazas que nos trajo el otoño de 2022 o, porque sencillamente, un dulce casero y preparado con cariño, siempre es bienvenido.
3. Ensalada de garbanzos con rúcula
Ensalada de garbanzos con rúcula /
Sin lugar a duda y por lo que las cifras vierten, esta ensalada se preparó muchísimo durante el verano de 2022. Desde esta sección recogemos el guante y prometemos ensaladas, tan o más sabrosas que esta, para el verano que nos espera en 2023.
4. Arroz con leche
Arroz con leche /
Al igual que las tortitas de calabaza, no nos sorprende que este cremoso arroz con leche haya satisfecho los antojos dulces de muchos, en el otoño de 2022.
5. Cremosa tarta de queso
Cremosa tarta de queso /
Esta tarta, su sabor y su historia entrañable, ocupa un destacadísimo 5º puesto en el ranking de preferencias de nuestros lectores y no podemos estar más de acuerdo. Prepararla es sencillísimo y el resultado, siempre es espectacular.
6. Ensaladilla de bonito
Ensaladilla de bonito /
Las ensaladillas son las reinas indiscutibles del verano y, con nuestro bendito clima, aquí podemos presumir de disfrutarlas desde enero hasta diciembre. En 2022, así nos lo dicen los miles de visitas que esta sencilla y muy sabrosa ensaladilla de bonito.
7. Caponata de berenjenas
Caponata de berenjenas /
Las berenjenas y su versatilidad también ocupan un puesto destacado en el ranking y es que, pocas verduras con un sabor y textura tan peculiar como el de unas buenas berenjenas.
8. Sorbete de sandía
Sorbete de sandía /
Los sorbetes son imprescindibles cuando los termómetros disparan las temperaturas y nada mejor que un sorbete que nos refresca con solo mirarlo.
9. Coliflor especiada
Coliflor especiada /
Los beneficios de la coliflor ganan adeptos cada día y, en nuestra sección de recetas también se pone de manifiesto esta tendencia que, esperamos no se quede en una simple moda. Para ello, nos comprometemos a seguir elaborando para nuestros lectores, recetas como estas donde toda la potencia de esta inflorescencia nos llene de sabores increíbles nuestras mesas.
10. Judías a la vinagreta
Judías a la vinagreta /
Una tendencia también muy marcada ha sido la de añadir legumbres y granos a nuestras ensaladas y, una receta tan sencilla y tan de toda la vida como ésta, debía de ocupar un decoroso y digno 10º puesto en nuestro ranking.
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