La hamburguesa y el puchero
Mario Hernández Bueno
Es una lástima que el Puchero Canario, a diferencia del 'Cocidín', apenas tenga restoranes que lo sirvan siquiera un día a la semana; tampoco existe uno solo que lo incluya en la carta y, menos aún, que sea la oferta única | Sin embargo la Hamburguesa se ha instalado hasta en los comedores de los restoranes y hoteles de lujo