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Una vuelta a la redonda

Guayadeque: cuevas, gastronomía y corazón isleño

Jorge Rivero Pablos | Las Palmas de Gran Canaria

El barranco del sureste grancanario guarda un secreto bien conocido: una tradición gastronómica que se cuece entre la piedra volcánica y el alma isleña. Dos restaurantes únicos, El Vega y El Centro, abren sus puertas con aroma a cochino negro y queso de la tierra

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