Un gofio de millo y trigo de La Gomera, el mejor de Canarias
Europa Press / Santa Cruz de Tenerife
El Molino de Gofio Imendi de millo y trigo, de La Gomera y elaborado por Cristina Mendoza, ha sido elegido como el mejor de Canarias 2019 en el concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen que promociona el gofio del archipiélago dando a conocer su calidad, diversidad y la mejora de la comercialización de uno de los productos más representativos de nuestra gastronomía. El Molino de San Pedro, en La Atalaya de Santa Brígida, se lleva la medalla de oro en gofio de millo.
