Una veintena de empresas optan a la obra del futuro Museo del Queso
Una veintena de empresas especializadas en montajes museísticos, centros de ocio y espacios de visitantes han presentado propuestas para concurrir al concurso para la instalación del Museo del Queso de Fuerteventura, ubicado en el Molino de Antigua, con un presupuesto de 795.000 euros.
Las empresas están agrupadas en un total de nueve propuestas y Unión Temporal de Empresas (UTEs) diferenciadas. Actualmente se está ultimando el proceso de valoración de cada una de las propuestas, de cara a definir la que mejor puntuación reciba y por lo tanto resulte adjudicataria de la obra, algo que se concretará durante las próximas semanas.
La empresa que finalmente resulte adjudicataria del contrato deberá redactar y ejecutar una serie de proyectos independientes que permitan habilitar la instalación interpretativa exterior e interior del Museo del Queso, una sala de ventas y degustación de quesos, la sede del consejo regulador de la Denominación de Origen del Queso Majorero y una tienda de artesanía. Para ello, el adjudicatario deberá mantener en primer lugar una parte del actual Molino de Antigua como el edificio de molienda (el molino propiamente dicho, declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de monumento en 1994) y el restaurante, y luego desarrollar la nueva propuesta museística a partir del resto de las instalaciones del centro, que cuenta en estos momentos con una tienda de artesanía y un conjunto de edificaciones de tipología arquitectónica tradicional denominado pueblo canario.
Las condiciones del contrato recogen también la necesidad de rehabilitar el espacio exterior del museo (incluyendo la señalización integral del centro), la habilitación de una terraza con vistas al paisaje rural de Antigua, adecuar las instalaciones para su uso por personas con movilidad reducida, reformar el aparcamiento, definir un recorrido y una propuesta de contenidos homogénea y adecuada al objeto del museo, etc. El Museo del Queso Majorero se concibe como la expresión fidedigna de una parte importante de la cultura majorera, ganadera e industrial, cuyo sustento económico ha sido fundamental en la historia insular.
