Colmado Ibérico, el nuevo rincón gourmet del Mercado Central en Las Palmas de Gran Canaria

Le han bastado apenas tres meses a este nuevo encantador rincón para hacerse con una nutrida y fiel clientela. Desde que se abren las puertas del mercado muchos son los que se apuntan, desde las 8:00 y hasta las 12:00 de lunes a viernes, a su deliciosa oferta de desayunos con una pulga de embutido ibérico, un café o cortado en taza muy generosa y un zumo de naranja natural, por 4,50€.

Un rincón ideal donde disfrutar además de una cuidada oferta gourmet que también ha pasado a formar parte del mapa de los amantes del buen comer. Conservas premium y artesanales, aceites que son pura delicatessen, embutidos y quesos de alta selección y de diferentes procedencias, pero sobre todo hay que destacar el corte a cuchillo de jamón ibérico o de bellota, desde las expertas manos de Beatriz y al plato, y si le gusta mucho, se lo envasan al vacío y se lo lleva consigo.

A todo esto, cada irresistible producto que luce glorioso en sus expositores y estanterías, se lo pueden llevar a la zona de mesas altas o a cualquier espacio de su cómoda barra y hacer del apetitivo el momento más delicioso del día, mientras disfruta de un buen vermut, de una caña, de un refresco o de un vino por copas que a buen seguro estos últimos llamaran su atención por la magnífica selección de referencias de las que disponen y, sobre todo, por su ajustado precio.

Además, si acude en fin de semana, exceptuando los domingos, tras la barra y sumando a la experta y cuidada atención de Beatriz, Carolina y Natalia, un cocinero vasco llena la barra de Colmado Ibérico de auténticos pintxos a cuál más irresistible, lo que también les ha valido para ser el nuevo punto de encuentro de los sibaritas de la ciudad.

Pero si algo consigue que esta propuesta sea aún más arrebatadora es su enclave, en medio del siempre mágico y bullicioso jaleo de los mercados, con su estética entrañable, sus rostros y su ajetreo, donde Colmado Ibérico ocupa una prominente esquina, ofreciendo lo que promete: sabor y calidad excepcional, desde buena mañana.

Y un dato importante a tener en cuanta: por encargo montan irresistibles cajas de regalo con cualquiera de sus productos.

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