... Y para reducir la inflamación prueba con estas especias

Cúrcuma: «Su principio activo más importante es la curcumina y gracias a sus aceites esenciales puede ayudar con problemas digestivos como gases e hinchazón», explica la doctora Pilar Estaban. Se puede usar fresca o en polvo y mezclada con arroz, verduras, rellenos, sopas y salsas.

Tomillo: Ayuda a la buena digestión, previene la hinchazón y tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias y bactericidas. Échaselo a carnes, pescados, salsas... o tómalo en infusión.

Canela: Mejora la digestión y ayuda a regular el azúcar en sangre. Las puedes tomar en postres o en infusiones.

Jengibre: Su alto contenido en zinc fortalece el sistema inmunológico. «Además, sus aceites volátiles estimulan la secreción de enzimas digestivas». Se puede tomar en limonadas, batidos e infusiones calientes.

Anís: Se puede usar tanto el bulbo del hinojo como sus semillas. Se utiliza por sus efectos calmantes sobre la digestión, para el estreñimiento, los gases y la hinchazón.

Comino: «Es una especia esencial cuando se trata de salud intestinal». Tiene propiedades carminativas, es decir, que ayuda a reducir la cantidad de gas en el tracto digestivo.

Orégano: Por sus principios amargos «favorece la digestión, previene flatulencias, espasmos gastrointestinales, dispepsia y diarrea». Puedes usarlo fresco o seco para condimentar tanto carnes como verduras.

Cardamomo: está especialmente indicado para resolver problemas digestivos como pesadez, hinchazón y gases. Se usa como condimento en polvo.