La receta más fácil del mundo: muslitos de pollo a la cerveza y al horno

Un día cualquiera de un verano cualquiera paseando con mi amiga Sandra por la orilla de la playa, andábamos las dos resoplando por la penitencia diaria de entrar en la cocina y pensar en qué preparar que no fuese un plato de macarrones. Porque incluso, a las que nos gusta la cocina tenemos días en los que la inspiración se esfuma como por arte de magia.

Mi amiga, generosa siempre porque a ella jamás se le escapa contarte lo bueno que descubre con todas las ganas del mundo, queriendo generar una especie de efecto contagioso y que así también nos pase a sus afortunadas amigas por tenerla.

Entre ola va y ola viene y sorteo de piedras de orilla, Sandra me contó en cuestión de segundos esta receta, me contó además que a sus hijos les encantaba y que en su casa había pasado a ser la receta de aquel verano. Y yo, que siempre ando con las defensas bajas me dejé contagiar por su entusiasmo y, de tan fácil que es, a veces me he planteado si publicarla en este espacio pero es que esta receta merece conocerse porque soluciona el día y, además con guarnición incluida que se prepara en simultáneo junto con los muslitos de pollo. Y todo esto, sin apenas ensuciar nada y sin vigilancia porque todo lo hace el horno solo.

Dorados por fuera, tiernos por dentro, se despegan del hueso sin ninguna complicación y, si te gusta el pollo, esta receta tienes que hacerla, si o si.

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