Dos Santos: una industria 4.0 y comprometida con la igualdad y la sostenibilidad

Al visitar las plantas de producción que Dos Santos tiene en Las Palmas de Gran Canaria llama la atención el abultado número de mujeres que trabajan en distintos perfiles: oficina, control de calidad u operarias de máquinas.

Como apunta su directora general, Dácil Barreto, es este precisamente uno de los valores que la identifica, al igual que la juventud de sus plantillas, que está por debajo de los 40 años. Las mujeres aún no suponen la mitad del personal pero van camino de ello ya que actualmente el 44% de sus 330 trabajadores son féminas.

La intención de Barreto es seguir trabajando en mayor igualdad. En cualquier caso, sean hombres o mujeres, Dos Santos está encontrando muchas dificultades para encontrar trabajadores cualificados. Como explica Barreto, no hay jóvenes con la formación que se demanda para trabajar en sus fábricas, como son perfiles técnicos de mecánica y electrónica así como operarios para plantas de producción.

Para acometer el incremento de plantilla que ha hecho en el último año y medio (han pasado de 110 a 330 personas), han recurrido, con recursos propios, a empresas foráneas de formación y se han apoyado en Philip Morris, que ha instruido personal en los estándares de calidad y eficiencia que exige. Dos Santos también trabaja en convenios con la FP y la universidad para formar a jóvenes, que luego se quedan en sus instalaciones. «Tenemos mucha confianza en la FP Dual», indica Barreto, que anima a los jóvenes a formarse en estos perfiles tan demandados.

Además de la igualdad, Dos Santos, realiza cada año fuertes inversiones en tecnología de cara a ser cada vez más eficientes y sostenibles, potenciando el ahorro energético.

Como explica su directora general, Dácil Barreto, Dos Santos está aumentando la instalación de placas solares para el autoconsumo en sus cubiertas. Actualmente, se autoabastece en un 11% y el objetivo es ahorrar a final de año un 30% de su factura energética generando su propia energía.

Además, Dos Santos reutiliza el calor que generan sus compresores de aire de la planta. Ese calor se reconduce y se utiliza, por ejemplo, para el secado del tabaco, lo que supone un ahorro importante de energía. «Trabajamos para ser cada día más sostenibles», señala Barreto, que apunta que cuenta con la ISO 14.000 y la 9.000 de calidad.

El grupo Dos Santos es también propietario, al 50%, de Quesos San Mateo. El padre de Dácil y Gara, Juan Barreto, entró en el accionariado en el año 2010 «por una idea romántica» de apoyar a esta empresa que en aquel momento estaba a punto de desaparecer. Desde entonces, luchan por mantenerla en un mercado muy competitivo. «Los canarios deben ser conscientes de que si consumen producto de la islas se queda aquí, en riqueza y empleo», afirma Gara Barreto.

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