«Debe haber un equilibrio entre la economía, el bienestar social y el medioambiente»

Jésica Cámara, directora de la Fundación Canarias Recicladesgrana a lo largo de esta entrevista la misión de la Educación para la sostenibilidad, así como la relación que guarda con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la economía circular.

–Uno de los objetivos de la Fundación Canarias Recicla es la de Educar para la sostenibilidad y apoyar el desarrollo de una industria verde en el archipiélago. ¿Esto es Elaborado en Canarias?

–Así es. La Fundación Canaria para el Reciclaje y el Desarrollo Sostenible (Fundación Canarias Recicla) es una entidad privada sin ánimo de lucro focalizada en la Educación para la sostenibilidad, es decir, creamos y desarrollamos proyectos para concienciar a la población en las mejores prácticas y hábitos sostenibles reflejados en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y que establecen, entre otros: la necesidad de realizar una correcta separación de los residuos, promover la compra responsable, el ahorro en energía y consumo de agua y el cuidado del entorno marino y terrestre, así como de su biodiversidad.

El propósito es que podamos desarrollarnos como individuos y colectivo en un mundo donde exista un equilibrio justo entre el crecimiento económico, el bienestar social y el cuidado tan necesario del medio ambiente.

En el caso de las islas Canarias, por ser un territorio ultra periférico, fragmentado y con una amplia pero frágil biodiversidad, el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es más crítico, si cabe, que en otras regiones, de ahí que, entre otras, iniciativas como Elaborado en Canarias, promovida por Asinca, y que impulsa el consumo responsable de productos y servicios industriales elaborados en nuestra región, sean estratégicas para nuestro territorio como impulsoras de la economía circular, el empleo verde y azul y el crecimiento equilibrado.

–¿Cuál es la relación entre los ODS, la economía circular y la Educación para la sostenibilidad?

–La economía circular es definida como un nuevo sistema económico y social que tiene como objetivo «la producción de bienes y servicios al tiempo que reduce el consumo y el desperdicio de materias primas, agua y fuentes de energía» y los ODS, son 17 compromisos globales firmados por los líderes mundiales en 2015 que tienen como finalidad lograr un desarrollo sostenible de nuestro planeta, es decir que haya un equilibrio justo entre el desarrollo económico, el bienestar social y el medio ambiente. ¿Cómo se logra esto? Educando para la sostenibilidad, que es la herramienta para divulgar qué son los ODS y concienciar sobre la importancia de su cumplimiento y así lograr que interioricemos la necesidad de cambiar nuestros hábitos de comportamiento hacia un modelo de consumo y de relación con nuestro entorno social y medioambiental: responsable, generoso y solidario, en otras palabras, sostenible.

Para ello, es necesario poner el foco en las 5 P que son ejes que resumen los ODS. Personas, no dejar a nadie atrás; planeta, colocar el desarrollo sostenible en el centro; prosperidad, transformar las economías para empleos y crecimiento inclusivo; paz, sin paz social no puede haber desarrollo sostenible; y parthership (alianzas), para trabajar todos coordinados en la misma dirección.

En resumen, la misión de la Educación para la sostenibilidad es que la ciudadanía en general entendamos e interioricemos los conceptos y los beneficios de promover una perspectiva ecosocial. Tenga en cuenta que para lograr el desarrollo sostenible de nuestro planeta es necesario transitar del modelo de economía lineal hacia el modelo de economía circular y para que esto suceda, es fundamental practicar un consumo responsable, que es lo que nos llevará a cumplir con los objetivos recientemente aprobados en la Estrategia Española de Economía Circular, como por ejemplo reducir en un 30% el consumo nacional de materiales y recortar un 15% la generación de residuos respecto al año 2010.

–¿Qué es el programa socioeducativo Elaborado en Canarias?

–El programa socioeducativo Elaborado en Canarias es una iniciativa promovida por Asinca y gestionada por la Fundación Canarias Recicla, que cuenta con la colaboración y apoyo de la Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias. Está dirigida a la comunidad educativa de nuestro archipiélago. El programa pone a disposición del profesorado un conjunto de herramientas pedagógicas y actividades educativas experienciales para divulgar entre el alumnado, el beneficio que reporta la compra y el consumo responsable de productos elaborados en Canarias. De esta forma se dan a conocer de primera mano, las ventajas del impulso en la industria canaria, como motor fundamental para lograr un desarrollo equilibrado y justo entre la economía local, el bienestar social y la conservación del medio natural.

Además, las actividades tratan mediante ejemplos prácticos que el alumnado adquiera hábitos y rutinas sostenibles en su día a día y que asimile como el actuar local influye y revierte en el desarrollo de nuestra región hacia un modelo de territorio más sostenible. De esta forma, logramos generar el vínculo con nuestro entorno más cercano, sumando tendencias para el desarrollo de un mundo más conectado.

Principales objetivos de la Estrategia Española de Economía Circular: España Circular 2030

•30% de reducción de materiales

•10% de mejora en la eficiencia del uso del agua

•15% de disminución de residuos generados

•50% de reducción per cápita de residuos de alimentación de origen doméstico y minorista

•20% de disminución de residuos en las cadenas de producción

•Emisiones de gases invernadero por debajo de 10 M Toneladas equivalentes de CO2