Gran Canaria es la isla con más ganado bovino y ovino y la segunda en caprino
Las cabezas de las razas de bovino han aumentado en 1.040 entre 2000 y 2023 y las de ovino en 1.490, mientras que las de caprino han descendido en 4.829
Gran Canaria es la isla del archipiélago con el mayor número de cabezas de ganado bovino y ovino, la segunda en ejemplares de caprino, la tercera en porcinos y la cuarta en conejos, según recoge el último censo del Registro de Explotaciones del Gobierno de Canarias, correspondiente a 2023. Tiene más unidades de ganado bovino, ovino porcino que en 2020 pero menos de caprino y de conejos.
Desde el año en que tuvo lugar el confinamiento por la pandemia de la covid, el número de cabezas de ganado bovino ha aumentado en 1.040, sobre todo de la raza Hostein Frisona, de la que se contaban 2.656 cabezas el año pasado, frente a las 1.572 de 2020, lo que supone un incremento de 1.084 animales. Por el contrario, los bovinos de la razas Mestiza, Frisona Europea y Canaria se han reducido en 290 (de 4.613 a 4.323), 243 (de 5.468 a 5.225) y 53 (de 498 a 445), respectivamente.
En número de ovinos la evolución también ha sido positiva en este cuatrienio porque la isla cerró el año anterior con 19.263 ejemplares, 1.490 más que en 2020, cuando contaba con 17.773 unidades. En este caso llama la atención el aumento registrado en la raza canaria porque tiene 911 cabezas más al haber pasado de 16.406 a 17.317, siendo asimismo notable el incremento experimentado por la raza canaria de pelo, de la que se contaban 1.942 individuos en 2023, frente a los 1.360 de cuatro años antes. Son 583 más.
Por el contrario, el ganado caprino ha sufrido un bajón notorio en este periodo al pasar de 52.217 ejemplares a 47.388. El descenso es de 4.829 cabezas, lo que aleja a la población de Gran Canaria de la existente en Fuerteventura, la isla con más individuos y la única en que su número ha crecido. Casi todo ese declive se produce en la raza majorera, ampliamente mayoritaria en la isla. De ella se contaban 4.729 ejemplares menos al haber pasado su cifra de 51.692 a 46.963. Representan, en cualquier caso, el 99,10% del total de caprinos existente en las explotaciones contabilizadas.
Más cochinos y menos conejos
Por su parte, el ganado porcino ha crecido en 208 unidades, desde los 5.781 ejemplares que se contaban en 2020 hasta los 5.989 registrados en 2023, muy lejos de los 23.744 que se contaban en Tenerife y también por detrás de los 7.010 de Fuerteventura. Las cifras aumentan o descienden según la raza. De la más numerosa, la mestiza, hay 940 cabezas más, mientras que de cochino negro canario hay 259 menos. La caída en este caso es del 23,17%. El año pasado de esta raza canaria había 1.541 cabezas en Tenerife, frente a las 859 de Gran Canaria.
En cuanto a los conejos, el descenso en su número en el periodo analizado se cifra en 817 ejemplares, uno de cada cuatro de los que se contaban en 2020 (24,80%), porque ha bajado de 3.294 a 2.477. Hay más en Tenerife, La Palma y La Gomera. En la raza híbrido selecto se ha pasado de 852 a 472 (380 menos) y en neozelandés la caída es de 1.902 a 1.556 (346 menos).
210 caballos, 79 asnos y siete mulas más
Los caballos registrados en la isla han experimentado, por su lado, un incremento de 210 ejemplares porque en 2023 se contaron 1.362, frente a los 1.152 que había en 2020. Destacan las subidas entre los de raza mestiza, que han aumentado de 634 a 753 cabezas (119 más) y los de pura raza española, que han crecido de 116 a 164 (48 más).
También ha subido el número de asnos en las explotaciones ganaderas, desde 281 hasta 360 (79 más), sobre todo de la raza majorera, de la que se contabilizaban 122 ejemplares en 2020 y 168 en 2023 (46 más), mientras que de la raza mestiza hay 15 ejemplares más al crecer sus unidades de 153 a 168.
Por último, las mulas han aumentado en siete cabezas, de 13 a 20.
