Baifos con el resto del rebaño. / C7

El matadero insular amplía el horario por la alta demanda de carne

David de Vera quiere apoyar al sector ganadero tras las pérdidas de la crisis sanitaria y la subida de precios de los precios

CANARIAS7 Puerto del Rosario

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca ha ampliado el horario del matadero Insular para hacer frente a la alta demanda durante la campaña de Navidad.

El sector ganadero ha sufrido «significativas limitaciones» en la comercialización debido a las restricciones sanitarias por la covid-19 por lo que la campaña de Navidad es un momento clave para apoyar esta actividad tan importante para la economía insular, corrobora David de Vera, consejero de área.

Además, el sector sufre los elevados costes de la alimentación animal, un incremento que afecta al mantenimiento de las explotaciones ganaderas, ya que sus profesionales no pueden asimilarlo. «Por ello, hay que favorecer en todo lo posible a los ganaderos y ganaderas, que representan uno de los pilares principales de la actividad del sector primario majorero», según de Vera.