Alimentos con nitrosaminas cancerígenas
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Alimentos con nitrosaminas cancerígenas
Estos alimentos contienen nitrosaminas, el cancerígeno del que alerta EuropaNecesitas ser registrado para acceder a esta funcionalidad.
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una alerta ante el riesgo para la salud que supone la ingesta de nitrosaminas. Advierte de que estos compuestos, presentes principalmente en productos cárnicos –salchichas, hamburguesas, embutidos...– y en algunos vegetales, pescados procesados y bebidas alcohólicas, ...
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