Granjera muy especial sin ganas de retiro
Carlos Sixto De Inza Serrano y San Bartolomé
Carmen Acosta posee una de las tres granjas de la isla que producen huevos ecológicos, con el mérito de hacerlo una vez rebasados los 70 años de edad. Una apuesta arriesgada que sale poco rentable, pero que hace «con gusto»