Narrativa, técnica y raíces: el menú 'Encuentro de dos mundos' que el chef Rigoberto Almeida firma en El Pellizco
Vanesa Delgado Caballero | Las Palmas de Gran Canaria
El primer menú degustación de la isla Majorera llega con una sorprendente propuesta de ocho pases que es puro relato vital