Los españoles le dedica menos de 10 minutos al desayuno

27/06/2017

“Desayunar requiere mucho tiempo”, y esto lleva a que el 20 % de los españoles desayune solo un café o un vaso de leche, o que el 11 % de los niños no desayune, una cifra especialmente “alarmante”, pues esto afecta al rendimiento intelectual y, por tanto, escolar.

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El desayuno es una de las comidas más importantes del día, a pesar de que solo 2 de cada 10 españoles desayuna de forma equilibrada y, además, más del 40 % le dedica menos de diez minutos entre semana, según un estudio elaborado por Lidl en colaboración con '5 al día'.

Uno de los expertos que ha formado parte del comité que respalda el estudio, el doctor Ramón de Cangas, ha afirmado que "desayunar requiere mucho tiempo", y esto lleva a que el 20 % de los españoles desayune solo un café o un vaso de leche, o que el 11 % de los niños no desayune, una cifra especialmente "alarmante", pues esto afecta al rendimiento intelectual y, por tanto, escolar.

"Obviamente hay que dedicar algo de tiempo a desayunar, y esto es lo que ha hecho que haya un 23 % de los niños de España que consuman en el desayuno bollería industrial, a pesar de que el concepto de que esta bollería es más fácil no sea verdad porque al final existen opciones muy apetecibles", ha explicado de Cangas.

En líneas generales, el 80 % de los españoles no realiza un desayuno adecuado, es decir, no incluye una ración de cereales, una de lácteos y otra de fruta fresca y, sin embargo, según ha destacado el doctor, más del 70 % considera importante consumir este alimento incluso en el desayuno.

En esta línea, solo un 20 % de los niños consume fruta durante el desayuno. En el lado opuesto, un 42 % toma cereales, un 36 % lácteos enteros y un 35 % zumos naturales, según este estudio.

Además, otro dato que preocupa a los expertos es que el 50 % de los españoles desayuna solo, es decir, no se hace en familia, y esto lo consideran importante porque, además de alargar el tiempo de ingesta, se pueden inculcar hábitos de vida saludables a los más pequeños.

"Hay que consumir alimentos que sean de verdad, es decir, un desayuno que excluya alimentos procesados, y de esta forma estaremos cuidando la salud a la vez que disfrutando de la comida, que es uno de los placeres de esta vida", ha subrayado el doctor de Cangas.

Fórmula desayuno

Por todo ello, Lidl, junto con '5 al día', ha puesto en marcha la campaña 'Fórmula desayuno', con el objetivo de concienciar a la población sobre la necesidad de empezar el día con un desayuno saludable, completo y en familia, una campaña que ha contado con el apoyo del jugador del Real Madrid, Rudy Fernández, y el ex seleccionador nacional de fútbol Vicente del Bosque.

Se trata de una iniciativa que persigue llegar a 50.000 personas en ocho meses, recorriendo más de 80 poblaciones españolas, ofreciendo talleres, consejos y recomendaciones para llevar a cabo un desayuno completo y saludable, mediante la realización de diversas actividades, dinámicas y educativas, especialmente dirigidas a niños y sus familias.

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