Alzhéimer, un estudio concluye que el consumo moderado de cerveza puede prevenir la patología
El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica de aluminio en el cerebro.
Canarias7 / Las Palmas de Gran Canaria
Lunes, 8 de octubre 2018, 12:21
Ésta es la conclusión de un estudio dirigido por la catedrática de Toxicología de la Universidad de Alcalá de Henares, María José González, en el se pretendía determinar su efecto sobre la toxicidad de aluminio en el cerebro porque, según ha explicado González, este metal es un factor de riesgo ambiental de la enfermedad.
