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Gran Canaria homenajea a su excelencia gastronómica

Gran Canaria homenajea a su excelencia gastronómica

Chefs de los restaurantes grancanarios presentes en la Guía Michelin y Repsol han sido galardonados por el Cabildo insular en un acto celebrado en el Jardín Canario

José Luis Reina

José Luis Reina

Las Palmas de Gran Canaria

Lunes, 30 de enero 2023, 10:45

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En el espacio Tagoror del Jardín Canario y con la presencia del presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, los reconocimientos gastronómicos que ha impulsado la institución ha querido rendir un merecido homenaje a los cocineros y cocineras presentes en las prestigiosas guías de Michelin y Repsol.

«La promoción del producto local y su comercialización se ha convertido en una acción fundamental para el desarrollo de la isla», apuntó Morales, que elogió la gran labor que juega en ello tanto Gran Canaria Me Gusta como las diferentes acciones que desarrolla la Cámara de Comercio de Gran Canaria.

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«Este acto está concebido para hacerles llegar un mensaje de reconocimiento, de elogio por su infatigable trabajo de un modelo de negocio que está impulsando a esta isla como un referente gastronómico», se dirigió Morales a los cocineros presentes, invitándoles también a que se sigan apoyando en los productores locales.

Tras la proyección de un vídeo que repasó la labor desarrollada por el Cabildo en materia de gastronomía y sector primario, se llevó a cabo la entrega de los galardones a los cocineros presentes en la Guía Repsol con algún sol y a los presentes en la Guía Michelin en todas sus categorías, además de premiar el trabajo que se está desarrollando en las salas de los restaurantes.

Una degustación de quesos y vinos grancanarios cerró el acto de reconocimiento a un sector que no para de crecer en todos los niveles, y que vive, sin duda, su mejor momento de forma en la isla.

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