Locura en la capital grancanaria por la apertura de esta hamburguesería

Detrás de ese grupo empresarial se encuentra un joven de tan solo 30 años, emprendedor nato que apostó en su día por diferenciarse con burgers de mucha calidad y no le salió mal la jugada. Él es José Francisco Álvarez, y su llegada a Gran Canaria era una asignatura pendiente que se hizo al fin realidad esta semana, tras coger un acogedor local y hacerlo a su medida, con una decoración muy lograda y un ambiente que invita a disfrutar de la experiencia.

«Tenemos una hamburguesa que ha ganado el campeonato de la mejor hamburguesa de Canarias en el Burger Fest Tenerife, se llama 'The Winner' es una de nuestros productos estrella», señala José Francisco, que detalla que «trabajamos con una carne madurada de mucha calidad, además de las smash burgers, que se venden mucho. De hecho en el Puerto de la Cruz el local despacha solo estas smash, pues su éxito es masivo», sentencia el propietario antes de volver corriendo a la cocina, pues la cola de gente esperando llegaba al final de la calle.

El pan que utiliza es otro de las grande claves del éxito. Nada menos que el grupo Zulay, de La Palma, son los encargados de coronar la carne en cada burger, aportando ese plus de calidad que solo consiguen los palmeros, por cierto, donde jóvenes emprendedores también detrás de la empresa. Entre 'influencers', música y mucho movimiento se desarrolló la noche, donde no paraban de salir hamburguesas en todas las direcciones.

Ampliar

La llegada de Está Rico a la capital grancanaria supone una fantástica noticia para la ciudad, pues potencia, y mucho, el mercado de este produco, que es sinónimo de éxito y ventas en la capital. No hay en Canarias una ciudad con tantas hamburgueserías de nivel muy alto por metro cuadrado, y además con público para todas. Por lo que Está Rico, muy bien ubicada, por cierto, ha iniciado una nueva aventura que seguro evoluciona con éxito. Y ojalá así sea, porque no es fácil emprender con tanta decisión y sobre todo con tanta juventud. Bienvenidos.