Más de 1.000 litros de aceite de oliva virgen

Tras la recogida, procesado y molienda de las aceitunas de este año, la almazara insular, en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo y utilizada por los agricultores de la isla, ha producido 1.141 litros de aceite de oliva virgen.

«Se han superado con creces las previsiones que teníamos y, tras la recogida de más de 9.700 kilos de aceitunas, hemos obtenido un aceite de calidad», según dijo el consejero del ramo, Ángel Vázquez.

El aceite obtenido será destinado, fundamentalmente, al consumo propio, pero algunos de los agricultores están trabajando en la futura comercialización de este producto. Cabe señalar que el cultivo del olivo se está potenciando cada vez más en Lanzarote, gracias a iniciativas como 'El Olivar Ecológico' realizada por el propio Cabildo y que conlleva la distribución de miles de olivos cada año de las variedades arbequina, picual, verdial y hojiblanca.

«Nuestro objetivo es impulsar este y otro tipo de cultivos que se adapten bien no sólo al terreno insular sino a nuestro clima, apostando así por la diversificación agrícola», concluyó Ángel Vázquez