Valleseco presume de manzana

Los bares y restaurantes de Valleseco, con la organización y apoyo del Ayuntamiento, ponen en valor la manzana y sus derivados. D estas manera, además, se incentiva la dinamización los establecimientos del municipio.

Dentro de las X Jornadas Gastronómicas de la Manzana y la Sidra, y como es habitual, los participantes trabajan una selección de ricas recetas, acompañadas de los mejores caldos.

Entre los platos que se pueden degutar hasta el domingo, la ensalada templada de manzana, rulo de cabra con vinagreta de manzana verde; hamburguesa de carne fresca del país, rúcula, chutney de manzana, crujiente de jamón serrano, rulo de cabra y mayonesa de sidra; cachopo con manzana y queso de Valleseco; salmón al horno con salsa de castañas y manzana; albóndigas de cochino al romero en crema de manzana con arroz blanco o frixuelos rellenos de compota de manzana templada y cubierto de chocolate caliente.

Los participantes en las X Jornadas Gastronómicas de la Manzana y la Sidra de Valleseco son: Los Arcos de La Laguna, El Rinconcito Canario, Balcón de Zamora, Los Rubios y Hermanos Santana.

Y concretamente en la zona comercial abierta de Valleseco, el Gastrobar Sidrería Niebla, el Gastrobar La Quedada, el Bar Cafetería Mi Cielo, el Bar Cafetería La Herradura y el Piscolabis El Pollo Domínguez.