La sal favorece la demencia

Un estudio japonés alerta de que el consumo excesivo de cloruro sódico provoca no sólo hipertensión, sino también daño cognitivo

Fermín Apezteguia

Bilbao

Martes, 30 de mayo 2023, 17:06 | Actualizado 17:24h.

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El consumo excesivo de sal es peor de lo que se suponía. Un estudio japonés conocido hoy lo relaciona también con deterioro cerebral y la aparición de demencia, que es el trastorno que más amenaza el lógico bienestar que cabría esperar con la creciente esperanza ...

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