Regresan las Jornadas Gastronómicas del Cerdo a Arcos de la Laguna

El restaurante Arcos de la Laguna, adscrito al Grupo Hermanos Rogelio, vuelve a rendir su particular homenaje a una de las joyas gastronómicas de nuestro país, el cerdo ibérico y el cerdo blanco, a través de unas deliciosas Jornadas Gastronómicas. La carta contiene platos muy diversos y aptos para todos los gustos como los «Judiones de la Granja con el compango de la matanza», «Cochinillo asado», «Codillo de cerdo», «Mojo cochino» o «Carrilleras de cerdo ibérico», entre otros.

Y es que pocas cosas resultan tan apetecibles cuando el frío aprieta como un sabroso plato de cuchara o un buen asado cuyo ingrediente base será el cerdo, todo ello en un ambiente familiar, en plena naturaleza y de la mano de nuestra experimentada brigada de sala y bajo la tutela y atenta mirada del chef Francisco Rodríguez Quintana.

Colaboradoran con el Grupo Hnos Rogelio para que estas jornadas puedan tener lugar: Jucarne, Emicela y Estrella Galicia