Un listado con la calidad por bandera

Los premiados fueron: 'Mejor Proyecto de Restauración 2021': Kensei (Santa Cruz de Tenerife); 'Mejor Gastrobar 2021' La Salamandra (San Sebastián, La Gomera); 'Mejor Restaurante de Hotel 2021', Restaurante Donaire, GF Hotel Victoria (Adeje, Tenerife); 'Mejor Asador 2021', El Caserón del Cortijo (Gran Canaria); 'Mejor Cocina Extranjera 2021', Kiki Japanese Restaurant (Santa Cruiz de Tenerife); 'Mejor Cocina Española 2021', La Bodega de La Avenida (Las Palmas de Gran Canaria); 'Mejor Cocina de Reflexión Canaria 2021', Lilium (Arrecife, Lanzarote; 'Mejor Servicio de Sala 2021', El Secreto de Chimiche (Granadilla de Abora, Tenerife); 'Mejor Chef de Canarias 2021', Iciar Pérez, Restaurante Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria); 'Mejor Restaurante de Canarias 2021', Los Guayres (Mogán, Gran Canaria).

Bodegón Casa Tomás, Tegueste, Tenerife; El Padrino, Las Coloradas, Gran Canaria; Casa Pedro El Crusantero, Santa Úrsula, Tenerife; El Horno, Villaverde, Fuerteventura; Casa-Museo del Campesino, Mozaga, Lanzarote; Asador El Campesino, Barlovento, La Palma; Perico Junior, Telde, Gran Canaria.

SeaSide Grand Hotel Residencia, Gran Canaria; Hotel The Ritz-Carlton Abama, Tenerife; Gran Hotel Bahía del Duque, Adeje, Tenerife; Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, Las Palmas de Gran Canaria; GF Hotel Victoria, Adeje, Tenerife; Royal Hideaway Corales Suites, Adeje, Tenerife.

José Francisco Medina Martín restaurante Alarz (Arrecife, Lanzarote).

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