150 negocios de hostelería se implican en el reciclado

Según a presidenta, María Dolores Corujo, «este sector es el principal sustento de la isla y, por ello, para seguir impulsando las políticas medioambientales por las que estamos apostando, debemos facilitar las prácticas sostenibles en el ámbito hostelero», dijo este miércoles para dar argumentos sobre la importancia de la campaña.

Por su parte, el consejero de Residuos, Hugo Delgado, explicó que el proyecto también persigue fomentar la economía circular, haciendo que los envases tengan una segunda vida, a la vez que se promueve el consumo responsable.«Nuestro papel es dibujar el camino y proporcionar a los establecimientos los recursos necesarios para desarrollar este proyecto, y agradecemos la colaboración de todos estos y su predisposición para formar parte de una iniciativa ambiciosa e importante a partes iguales», apuntó.