Comedor pedagógico en El Fondeadero

18 estudiantes del instituto de Puerto del Carmen son protagonistas en el muevo comedor pedagógico que opera en la terraza acristalada del Centro Cívico El Fondeadero.

Hubo una primera prueba días atrás, si bien la previsión oficial es que se abra al público dos veces al mes, después de Semana Santa.

«Nuestro principal objetivo es proporcionar un espacio educativo y nutritivo creando un ambiente que favorezca tanto su desarrollo académico como su bienestar integral», según la directora del instituto, Esther Curbelo.

«La calidad de la comida que hemos podido degustar es excepcional, lo que demuestra el gran trabajo y la dedicación del alumnado y del profesorado», añadió por su parte el alcalde de Tías, José Juan Cruz Saavedra, presente en el servicio de prueba al frente de una delegación municipal. También se contó con los ediles Nicolás Saavedra, Miriam Hernández, Pepa González y Sergio García.

El menú de estreno consistió en chips de batata y tzatziki, croquetas de pescado, tabla de quesos, lomo de pescado, espárragos y cebolla caramelizada, sorbete de frutos rojos, solomillo de cerdo con salsa española y brownie con mouse de gofio.

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