David de Vera, Taishet Fuentes y miembros de Fecama, con un baifo certficado como de raza autóctona. /
La primera remesa de baifos amparados bajo el sello de raza autóctona entró ayer en el matadero insular, a donde acudieron el director General de Ganadería del Gobierno de Canarias, Taishet Fuentes, el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo, David de Vera, y técnicos de la Federación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Majorera (Fecama). Con la consolidación de este sello «damos un impulso a los productos cárnicos de nuestra raza majorera, muy demandada en nuestra cultura culinaria, al tiempo que damos información a los consumidores sobre el origen de los productos», según Iriome Perdomo, presidente de Fecama.
Lo leído
Top 501 Gavias y muros de piedra arreglados: el PETE acaba su andadura
2 250 perros inscritos en la Exposición Nacional Canina
3 Al toque del bucio, en marcha cuentacuentos, charlas, silbo canario y cata de gofio
4 La torre defensiva de El Cotillo vuelve a su estado natural tras el acto vandálico
5 La víctima de la agresión sexual colectiva: «Me arrastraron y me pegaron contra la pared»
1 Un acertante de Las Palmas de Gran Canaria obtiene 2.140.334 de euros en la Bonoloto
2 Detenida la actriz María León por propinar un puñetazo a un policía
3 Que la esperanza valga la espera
4 Sanidad rechaza el traslado de un niño con fibromatosis a un centro de referencia
5 El Cabildo cuantifica otros 4,5 millones en daños y reclama a Aena un protocolo ante incidencias
