Un documental explora la huella canaria en Luisiana
Carmen Delia Aranda y /Las Palmas de Gran Canaria
En las aisladas tierras pantanosas de Luisiana se asentó buena parte de los 2.500 canarios que partieron hacia el Sur de Estados Unidos en 1777. Durante 250 años, la comunidad se adaptó a aquel duro entorno y olvidó su origen canario, a pesar de que conservó el habla, la gastronomía y el folclore de Archipiélago.
