Clase magistral del gurú canario de los quesos

Isidoro Jiménez, el mayor experto en quesos de Canarias y voz autorizada en todo lo que ocurre en este sector, nuevo invitado al podcast gastronómico de referencia en las islas

Esteban García, maître del Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, y Rafael Hurtado, sumiller y director de sala del restaurante Poemas by Hermanos Padrón, ubicado en el mismo espacio, comparten su sabiduría en el mundo del vino y hacen una divertida cata a ciegas

Vanesa Delgado, de CANARIAS7, nos ofrece un recorrido sobre su lado más personal, descubriendo el imparable desarrollo de lo que un día fue un blog de recetas para familiares y amigos hasta convertirse en una sección muy demandada, además de profundizar en los dos libros que ha publicado

En esta ocasión, se viene a tomar la penúltima el creador de contenidos gastronómicos con más éxito de Canarias. Bajo el perfil en redes de @pausayplato, Sánchez cocina a diario para un imponente número de personas, que consumen masivamente cada vídeo que publica

Desde el restaurante Poemas by Hermanos Padrón, el director del Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, detalla el día a día de uno de los mejores hoteles de las Islas, además de explicar la transformación de su oferta de ocio y gastronomía

Descubrimos los secretos que han llevado al emprendedor colombiano a lo más alto de la gastronomía en Canarias