Deliciosos bocadillos de pata en la rambla de Mesa y López

Parece que esta no va a ser la única food truck que se aparque en la zona comercial de Mesa y López. Lo que sí es verdad es que ha sido la primera y que, por lo pronto, hasta el mes de febrero estarán en esta concurrida rambla.

Bien para llevar o bien para disfrutar, en una cómoda terraza de bocadillos de pata asada en hornos de piedra volcánica. Y a gusto de todos, porque le puede añadir, queso de cabra, queso ahumado, ali oli, o guacamole, entre otras composiciones. Y un detalle el pan, crujiente y exquisito y, por supuesto que también artesano.

La empresa que promueve esta estupenda y deliciosa iniciativa, Pata Canaria Asada, nace del impulso por mantener viva la tradición y el proceso de asado, totalmente artesano y a fuego muy lento y, sin duda, la pata resulta exquisita y merece la pena ir a dar un paseo por la zona y, no darlo por finalizado hasta probarla.

Temas

• Gastronomía
• Mesa y López
• Las Palmas de Gran Canaria