25 recetas ideales para Navidad

Empieza la cuenta atrás para ir llenando las despensas y neveras de todos aquellos ingredientes que nos serán indispensables a la hora de elaborar nuestros menús navideños.

Para ello, lo primero que debemos de tener claro es el qué queremos preparar, pero, sobre todo, lo que conformará el menú completo de cada encuentro. Lo ideal es la suma de platos, más o menos ligeros, que hagan un todo, aunque hay quienes refieren sobrepasarse en estas fechas tan señaladas y aprovechar que solo se dan una vez al año.

Sea cual sea su preferencia, aquí le dejamos 25 elaboraciones completas, con sus ingredientes, y paso a paso al detalle para que la receta que elija le salga bien a la primera y, lo más importante, que disfrute de unas felices y deliciosas fiestas.

Tres opciones deliciosas que se convertirán en la bienvenida idónea antes de sentarse en la mesa. Acompañar cualquiera de ellas con una copita de cava o champán será como prometer una velada perfecta.

Entre cremas y consomés, ensaladas o elaboraciones algo más sofisticadas, cualquiera de estos entrantes marcará la pauta del resto del menú.

Ternera, pavo, cerdo o pescado, aquí le dejamos varias opciones, todas de sencilla elaboración y con dos ideas de guarnición de lo más versátiles y que así no le falte detalle al menú navideño.

Las truchas jamás deben faltar, además de otras opciones con cítricos que nos ayudarán a limpiar el paladar y a que el ratito dulce de fin de fiesta sea algo más ligero de llevar. Y como colofón que nunca falte en Navidad, desde el principio y hasta el final de las fiestas, el pan de nueces.

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