Aser Martín dice adiós al restaurante Tabaiba

Sorpresa en el mundo de la gastronomía de Gran Canaria tras conocer la noticia del adiós del encargado de la parte dulce del restaurante Tabaiba, ubicado en la capital grancanaria y que en la actualidad cuenta con una estrella Michelin y un sol Repsol.

Esta marcha supone la pérdida de su incalculable talento para el restaurante, que se queda sin una de sus principales características y de las que más sorprendían a los comensales, la parte dulce elaborada por el joven repostero canario.

«El final del camino. He disfrutado al máximo cada día y cada momento. He tenido la suerte de estar rodeado de personas increíbles y de un equipo único. Un espacio en el que aprendí mas que nunca que lo importante es el camino y lo que este te enseña. Que lo imposible es solo una palabra y que la ilusión es lo más bonito que hay. Espero que sean increiblemente felices y que consigan todo lo que se propongan. Que sigan hambrientos y jodidamente alocados. GRACIAS TABAIBA, les quiero mucho», publicó Martín en sus perfiles de redes sociales.

La dupla que formó con el chef de Tabaiba, Abraham Ortega, los ha llevado a la élite de la gastronomía nacional gracias a múltiples reconocimientos, además de los mencionados galardones en las principales guías. Queda la incógnita de ver cómo se adapta el prestigioso restaurante a esta inesperada marcha.

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