Aristeo Obrador ofrecerá estas dos tartas de queso únicas inspiradas en sabores isleños por el Día de Canarias
Con motivo del Día de Canarias, Aristeo Obrador ofrecerá tartas de queso que rinden homenaje a los sabores más dulces de las islas | A partir del 27 de mayo y hasta fin de existencias, se podrá degustar y comprar las nuevas creaciones en el popular obrador que ha conquistado al público de Las Palmas de Gran Canaria desde su apertura
El Día de Canarias es una fecha que nos invita a celebrar nuestra cultura y tradiciones, y este año, el popular obrador especializado en tartas de queso, se une a la celebración con una propuesta muy especial: una edición limitada de sabores que rinden homenaje a nuestra tierra.
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Aristeo Obrador abrió sus puertas en enero de este año y rápidamente se ganó el cariño de los amantes de las cheesecakes. Para conmemorar el Día de Canarias, pondrán a la venta dos tartas muy especiales, desde el martes 27 a mediodía hasta fin de existencias. Las tartas se podrán conseguir en su local situado en calle Arena, 4 (zona Triana).
Tarta de Merienda Canaria
Un auténtico estímulo para los sentidos y para los recuerdos. Su base de galleta crujiente se fusiona con el sabor dulce y natural del plátano escachado, creando una textura reconfortante. El relleno, una mezcla cremosa de queso y gofio, concede un tributo al alimento tradicional de las islas, mientras que la ralladura de naranja en la parte superior añade frescor y aroma, invitando a disfrutar cada bocado con dosis iguales de alegría y nostalgia.
Tarta de Ambrosía Tirma
Con un relleno suave, elaborado con las icónicas ambrosías Tirma, esta tarta con gusto a chocolate se convierte en un homenaje a los momentos de indulgencia y felicidad que han acompañado a generaciones. Coronada en la parte superior con suspiros, como en el polvito uruguayo, se trata de una verdadera golosina para compartir en familia y amigos durante el Día de Canarias.
Otros sabores muy canarios
La personalidad canaria de sus cheesecake trasciende a este día especial. En esta isla de quesos que es Gran Canaria, sus sabores se ven representados en dos de sus tartas más solicitadas : la Clásica, elaborada con auténtico queso de flor de Guía (D.O.), y su popular tarta Canaria con queso Pajonales, que se hizo viral gracias al vídeo del influencer @vrglez_en redes sociales.
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Entre sus otros sabores estrella se encuentran opciones como pistacho, gorgonzola DOP, chocolate o Biscoff (Lotus).
El proyecto Aristeo Obrador nació gracias al esfuerzo y la pasión de Patri y Charlie, dos jóvenes emprendedores que transformaron lo que comenzó como un experimento en la cocina en un sueño hecho realidad. Con noches interminables frente al horno, viajes para probar las mejores tartas del territorio nacional y la meta puesta en crear la tarta de queso perfecta, lograron dar con recetas que despiertan las papilas gustativas desde el primer bocado.
En Aristeo, creen que las cosas bien hechas requieren paciencia y dedicación, y esa filosofía se refleja en cada una de sus creaciones, «para nosotros, esto no se trata solo de tartas; se trata de historias, de compartir, de crear algo especial juntos», comentan Charlie y Patri en sus redes. Cada horneado está lleno de ilusión, y este lanzamiento especial por el Día de Canarias no es la excepción, un verdadero homenaje a nuestra gastronomía con tintes modernos y mucho queso.
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