Moya elabora un roscón de reyes de más de 500 metros que repartirá este sábado
navidad ·
La degustación gratuita será en la calle Miguel Hernández, en el acscod e la villa, el sábado 17 a partir de las 16.00 horas
El Ayuntamiento de Moya organiza este sábado, a partir de las 16.00 horas, la degustación gratuita de un macro roscón de reyes dentro de la programación navideña y para dinamizar el área comercial.
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Serán más de 500 metros de elaboración dulce, lo que se traduce en unos 1.600 kilos de roscón.
En la elaboración colaboran las empresas Tartería ca Mi Suegra y Panadería Suárez Déniz de Moya; Sigfredo Melchor; el chef Aridane Rivero; la Escuela Felo Monzón; y Helamore.
En total, han participado en el proceso 16 personas, y el sábado habrá otras 40 repartiendo los trozos de roscón.
Se calcula que saldrán 9.600 trozos, a dos por persona –unas 4.800 raciones–.
Para esto se han utilizado 375 kilos de harina, 700 kilos de crema pastelera, 56 kilos de azúcar; 9 kilos de mantequilla, 32 kilos de levadura y 6 kilos de aromas; más 140 kilos de fruta escarchada; 60 litros de huevos; 15 litros de ron; 12 litros de agua;y 180 de leche.
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