La apañada del Valle de la Cueva estrena pérgola

La apañada en el Valle de la Cueva ya se hace bajo sombra de pérgola que instaló el Ayuntamiento de Antigua. La recogida y marcado de ganado terminó con un asadero de carne de cabra, acompañada de un caldero de garbanzada, además del tomate de la tierra.

Medio centenar de ganaderos, amigos y familiares se dan encuentro en el para aclarar de quien es cada baifo y dar cuenta de las cabras de costa en el mancomún. No faltaron a la apañada con inauguración de la pérgola cercana a la gambuesa del Valle de la Cueva los primos lejanos y hermanos, padres e hijos. No faltó el alcalde del pueblo, Matías Peña, ni el concejal de Agricultura, Ganadería y Pesca, impulsores de la pérgola y de los arreglos de la gambuesa.

«No faltaron los Cabrera, ni Roque padre e hijo, ni Alfredo el joven como su padre algo más mayor, ni Ramón, ni las Mederos, Isabel y sus hijas, y por supuesto no faltaron los comisionados del ganado de costa, el anfitrión Pedro Moseguez, y el colindante al norte, Tomás Acosta, ni siquiera faltaron los que ya no están y todos les recuerdan y nombran con el respeto que se ganaron a pulso y con trabajo«, enumeró el primer edil.

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