Orlando Ortega, con los Centros

El reconocido chef lanzaroteño Orlando Ortega va a tomar parte en la nueva oferta gastronómica de los restaurantes de los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo. En primer término, en el Castillo de San José y en la Casa Museo del Campesino, a partir del 25 de mayo.

Ortega y el equipo de profesionales de cocina de los Centros prevé la mejora de la productividad del servicio de restauración. «Hemos trabajado a partir de los años de conocimiento y experiencia para reformular todos y cada uno de los platos y encontrar la mejor rentabilidad del servicio, sin elevar su precio ni reducir su calidad, haciendo hincapié en el producto local», apunta el chef.

El consejero delegado de los Centros, Benjamín Perdomo, agradece «la creatividad, el entusiasmo, la humildad y la dedicación de Orlando Ortega pero, sobre todo, sus ganas de hacernos más fuertes y competitivos aportándonos su conocimiento y experiencia».

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