ganadería

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Cada mes Quesos Bolaños adquiere 60 toneladas de variadas exquisiteces a una treintena de pastores, todo un deleite para los sentidos. / Cabildo GC

Gran Canaria

Bolaños, 60 toneladas de queso al mes

17/08/2018 -

Gran Canaria alberga el mayor centro de maduración de quesos artesanales de España.

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Gran Canaria produce 1.000 toneladas de queso artesano al año, pero tiene dificultades para llegar al consumidor final. / C7

Gastronomía

El queso artesano se acerca al consumidor

31/07/2018 -

Gran Canaria produce 1.000 toneladas de queso artesano al año, pero tiene dificultades para llegar al consumidor final.

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Cristóbal Moreno y Benedicta Ojeda muestran uno de los muchos premios que la Quesería Cortijo de Caideros ha obtenido con sus quesos de flor de la DOP grancanaria, una de las tres del archipiélago.

Gran Canaria

Niegan a Proquenor la gestión de la DOP

29/07/2018 -

La asociación en la que están las únicas cinco queserías inscritas tendrá que ir a la Justicia para gestionar la denominación de origen.

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Los quesos canarios siempre han ocupado un lugar privilegiado en la despensa de los consumidores. / C7

Siete Islas

Una colección de quesos inigualable

26/07/2018 -

El prestigioso Maxorata Semicurado fue reconocido en el World Championship Cheese de Estados Unidos.

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Explotación caprina de Lanzarote.

Lanzarote

El Gobierno anima al sector caprino a vacunar a los animales

16/07/2018 -

El Gobierno de Canarias anima a las explotaciones caprinas de Lanzarote, con una cabaña de 20.000 cabezas, a vacunar a los animales, una vez aprobado...

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Imagen de un grupo de cabras pastando, en una explotación de Lanzarote.

Lanzarote

El Gobierno anima al sector caprino a vacunar a los animales

16/07/2018 -

Con una cabaña de 20.000 cabras, la isla es, con Fuerteventura, el territorio insular que está más expuesto a la paratuberculosis.

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La escuela fue presentada en la Casa Palacio del Cabildo. / C7

Gran Canaria

I Escuela de Ganadería y Pastoreo de la isla

13/07/2018 -

Un curso anual, gratuito, permite obtener el certificado de profesionalidad.

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Fuerteventura

Pájara celebra los días 24 y 30 las apañadas del Cardón y El Jable

19/06/2018 -

El Ayuntamiento de Pájara, a través de la Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca, continúa impulsando las tradiciones del sector primario de la isla...

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