La sal de Janubio, alta calidad sin plásticos

03/12/2019

Un laboratorio especializado certifica la ausencia de elementos contaminantes

La producción marina de las Salinas de Janubio está libre de microplásticos, atendiendo a un exhaustivo análisis de micoplásticos reciente. La muestra fue hecha por un laboratorio independiente a mediados del pasado mes. El informe concluye que la sal de Janubio «no contiene microplásticos de las familias analizadas (Polipropileno, Polietileno de alta densidad, Polietileno de baja densidad, PET, Nylon)».

El análisis fue encargado por Salinas de Janubio, la empresa que produce sal marina por métodos artesanales en dicho espacio. Al acreditar que la sal marina de Janubio, así como sus salinas, están libres de plásticos, «la empresa evidencia su responsabilidad con la salud humana, con el medio ambiente y con la calidad de los productos que elabora dentro de este espacio natural protegido», según comunicado trasladado a la opinión pública.

La flor de sal de Salinas de Janubio logró en noviembre la Gran Medalla de Oro de Canarias en el concurso oficial promovido por el Gobierno regional.