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Valsequillo acogerá este domingo la feria anual que promociona el consumo de la fruta que genera 150 empleos directos en este municipio, en el que 36 hectáreas se dedican a su cultivo.
En distintos escenarios del casco urbano, la V Feria de la Fresa incluye degustaciones, demostraciones de cocina, catas, concurso de postres, taller de cócteles y un amplio programa de actos, entre ellos una visita a las explotaciones freseras.
En el evento se consumirán mil kilos de fresa aportados por los agricultores valsequilleros y para facilitar la participación del público se han dotado 2.000 plazas de aparcamiento.
Francisco Atta, el alcalde, recuerda que las 10 explotaciones del municipio producen más de 2.000 toneladas al año y lideran este sector agrícola en Canarias. Su oferta, sin embargo, apenas cubre un tercio de la demanda de las Islas.
Raúl García, consejero de Desarrollo Económico del Cabildo, apostó por su consumo como producto local, más sostenible y fresco, y reseñó que los análisis de la fruta en la Granja Agrícola garantizan su calidad.
Lina Martel, portavoz de los freseros, animó a consumir un producto «de kilómetro cero», lamentando su falta de protección ante la fresa exterior, «con la que no podemos competir en precios». La local tiene un coste de producción de 2,17 euros por kilo, frente a los 0,90 de la importada.
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