Productos del mar de Corea del Sur, en el Mercado Central
El Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria celebrará hasta el sábado, 8 de julio, el evento promocional K-Fish: una recova con auténtico sabor a los productos del mar de Corea del Sur.
Europa Press / Las Palmas de Gran Canaria
Jueves, 6 de julio 2017, 14:38
Según informa el Ayuntamiento en una nota de prensa, la Institución municipal colabora en esta acción gastronómica, cultural y solidaria organizada por el Ministerio de Asuntos Marítimos y de Pesca y el Consulado de la República de Corea en Las Palmas para promover el conocimiento de la mejor tradición culinaria coreana y la producción de alimentos del mar entre la población de la capital.
De esta manera, el alcalde, Augusto Hidalgo, y el concejal de Empleo y Turismo, Pedro Quevedo, asistieron este jueves a la inauguración de la iniciativa que supone un nuevo acercamiento entre la comunidad coreana y los ciudadanos y turistas de la capital.
Además, el cónsul de la República de Corea en Las Palmas, Dongil Oh; el cónsul de Asuntos Marítimos y Pesca, Park Ingu; el presidente de la Comunidad Coreana en Canarias, Lee H. Kweon y la presidenta de la asociación de Damas Coreanas, Lee H. Ok, hicieron de anfitriones en un acto que sirvió también para recordar las relaciones históricas entre los dos pueblos, el canario y el coreano.
Auténtica tradición coreana
Con la celebración del K-Fish la capital se sumerge por unos días en la auténtica tradición coreana a través de la pesca y la gastronomía de un país cuyas relaciones con Las Palmas de Gran Canaria han superado el medio siglo. De hecho, han pasado 51 años desde la llegada de las primeras familias de este país a la ciudad y del primer pesquero coreano al Puerto de Las Palmas.
Desde entonces, la comunidad coreana no ha hecho sino incrementarse y las relaciones entre Corea y la capital se han convertido en un pilar fundamental para el desarrollo de iniciativas de carácter social y económico.
De hecho, desde Ciudad de Mar, el Clúster Marino Marítimo de Canarias, el Puerto de Las Palmas y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, se trabaja en los últimos años con el gobierno y empresarios de la ciudad coreana de Busan, el segundo puerto del gigante asiático, para afianzar las relaciones en el sector de la economía del mar.
