Un queso de 174 kilos, el más grande de Canarias

Para la elaboración de esta pieza, que se convierte también en el mayor queso curado de cabra de España, se han empleado 1.200 litros de leche.

Durante la visita, el consejero indicó que esta quesería "es ejemplo de empresa pionera e innovadora que ya vende sus productos, con numerosos premios nacionales e internacionales, en Península, y que pone en valor uno de los productos canarios por excelencia, nuestros reconocidos quesos, producciones únicas valoradas en todo el mundo".

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