La receta de la semana: Musaka o moussaka griega

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VANESA DELGADO Las Palmas de Gran Canaria

Sin lugar a dudas, la musaka o moussaka es el plato más popular de la cocina griega y por qué no decirlo, también el más versionado. Ni siquiera en la propia Grecia, encuentras dos musakas iguales. Esta que hoy les dejo, se parece bastante a una que probé en Grecia, hace muchos años, cuando tuve la oportunidad de hacer un crucero con mi familia por aguas helenas. En un descansito que hicimos, y ya cansados del bufet del barco, nos sentamos en un patio encantador, con sus parras dándonos la ansiada sombra que se necesita en cualquier agosto por esas tierras. Con sus sillas y mesas de madera y viendo el mar como si fuese un cuadro pintado para nosotros. Consulte la receta completa aquí.