El mojo «estilo canario» que se vende en Amazon

26/06/2019

Unas seis variedades de mojo se pueden comprar a través del gigante de internet. Eso si, ninguno elaborado en Canarias. A pesar de ser un símbolo culinario de las islas, los que se pueden conseguir a través de Amazon están hecho en la península, y lo definen «al estilo canario, ideal para acompañar con patatas».

A pesar de venderse como un producto canario, la letra pequeña ya especifica que es «al estilo canario». Desde Castilla La Mancha hasta Asturias. La procedencia de los mojos rojos y verdes que se venden en Amazon es tan variada como los precios. Desde los dos euros hasta los quince, en algunos casos, la oferta de la célebre salsa canaria es, cuanto menos, llamativa. Uno de ellos se anuncia como «un producto de calidad, elaborado con ajo fresco morado de Las Pedroñeras (Cuenca)». Sin duda, es una muestra de la internacionalización de este producto.