Familiares de residentes piden a Consumo un decreto que regule una mejoría en los menús de estos centros

ATLAS ESPAÑA

De la marea de protestas emergió la voz de un octogenario. El testimonio de un residente puso el foco en un problema que para las asociaciones es generalizado en las residencias del país. Aseguran que reciben miles de quejas, a veces en forma de fotografías, reflejo de un presente que puede ir a peor. Piden más calidad, pero también nutricionistas para asegurar la adaptación del menú general a las diversas patologías de los internos. El Ministerio de Consumo les ha prometido una guía con recomendaciones para menús saludables. Las competencias son de las comunidades autónomas y las asociaciones piden un mayor control para garantizar la adecuada alimentación de nuestros mayores.-Redacción-