‘Apañás’ con queso en Tirajana

Aprovechar las apañás  para hacer las rutas de los pastores de Las Tirajanas, oír sus historias, conocer la botánica, pernoctar en plena naturaleza o participar de la cata gratuita de quesos será posible del día 4 al 6 de abril en el 7º encuentro  de Salto de Pastor Caldera de Tirajana y la 4ª Cata de Quesos de la Jurria Humiaga de Santa Lucía.

El colectivo  cultural y humano la Jurria Humiaga de Santa Lucía de Tirajana es artífice y creador del  4º Encuentro de Salto del Pastor Caldera de Tirajana, del 4 al 6 de abril, que se celebra conjuntamente con la 4ª Cata de Quesos, que presenta un programa que gira en torno al pastoreo:  «Tratamos de que participe todo aquel que quiera compartir conocimientos, vivencias y experiencias relacionadas con la actividad del Salto del Pastor», afirma Eduardo González, presidente de la agrupación.

La actividad principal del encuentro, que se inicia el viernes a las 16.00 horas con el recibimiento en el Aula de la Naturaleza de Las Tederas, tendrá lugar el sábado 5,  y que ya el enunciado del programa hace muy apetecible: «A las  7.30 horas, apañá de cabras en los Riscos de Santa Lucia: actividad olvidada de los pastores canarios que se pretende recuperar y convertir en una tradición. El almuerzo se hará durante la apañá en algún descanso, a la sombra de algún risco o almendrero».