El Grifo embotella el primer vino de 2010

06/10/2010

Bodegas El Grifo ha llevado a cabo en estos días de octubre la calificación y el embotellado del primer vino lanzaroteño de 2010, según el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Vinos de Lanzarote. A nivel oficioso se considera que se trata del primer caldo de este año que se embotella en Canarias, «y probablemente de toda España».
El nuevo vino es un rosado de 13 grados hecho principalmente a base de uva de la variedad listán negra. En versión de Fermín Otamendi, responsable de una de las bodegas con más soleras en España, dado que El Grifo cuenta con dos siglos de historia, el nuevo caldo es probable que salga al mercado incluso a finales de mes, en cuanto se haya completado el proceso de asentamiento del vino.