Boho Beach Maspalomas, en plena forma para el verano

Arrancó bajo otro nombre, pero desde hace casi un año, este local, de lo más jóvenes que se encuentra en primera línea de la Playa de Maspalomas, bajo el emblemático Hotel Faro, a Lopensan Collection, ofrece todo un abanico de irresistibles posibilidades.

Empezando por su sala, probablemente de las más bonitas que se encuentran en Gran Canaria, sus dos terrazas, con privilegiadas vistas a la playa, desde donde se puede disfrutar de una propuesta más desenfadada pero no por ello menos cuidada en cocina y punto y aparte para su carta, donde hacen un excelente resumen de esas elaboraciones que siempre apetecen.

En materia de bebidas, sus cócteles aportan aún más si cabe a las agradables sensaciones que transmite Boho Beach, porque traspasar su puerta es lo más parecido a sentirse de vacaciones.

También en poco tiempo, este local ha logrado posicionar algunas de sus elaboraciones a esa colección de platos imprescindibles, como su atún picante con huevo frito. Un plato que sale de cocina tantas veces como el número de mesas que ocupan el local a diario.

Sus croquetas, ese bocado que todavía sabe mejor cerca de la playa y que en Boho ejecutan a la perfección, cremosas y en dos sabores: buen jamón y boletus con trufa.

En materia de tartar y de ceviches rompen los esquemas aportando al plato un toque justo de cítricos y texturizando las frutas más frescas como acompañamiento. Una sutil y agradable combinación con la que también logran un plato inolvidable.

Y que no falte un buen plato de jamón cortado a cuchillo y en ración generosa y su ensaladilla rusa, deliciosa y estupendamente acompañada acompañada de buena ventresca.

Desde un chuletón hasta un pescado fresco cocinado a la brasa o, si el día se presenta para compartir un arroz, en Boho tratan siempre bien el excelente producto del que disponen. Hasta unos sencillos calamares saharianos, aquí saben más y mejor.

Si el día se tercia despejado a la vez que imperan las agradables temperaturas del sur de Gran Canaria, en Boho podrá disfrutar de tres escenarios diferentes y que no por ello renuncie a sus deliciosas propuestas.

Un baño y directos a su zona de bar, a continuación de la misma arena donde una carta de apetecibles «snacks» como suculentas y deliciosas hamburguesas con ingredientes excepcionales o bocadillos de autor harán del día una experiencia irrenunciable.

Si prefiere seguir disfrutando de las vistas aún más cerca de la bahía, en su terraza podrá disfrutar de todo lo contado en estas líneas y si prefiere una velada en una sala impecable y preciosa, pase, vea y saboree que el disfrute estará garantizado.

Eso sí, durante o después, de la oportunidad de acompañar el ratito con uno de sus cócteles, o si lo prefiere, recréese en su bodega.

Lo que si que está claro que Boho Beach Maspalomas ya está preparado para ser uno de los locales de referencia este verano en el sur de Gran Canaria que nadie debería perderse.

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