Los quesos canarios logran 38 medallas en los 'World Cheese Awards 2023'

Los quesos canarios han logrado 38 medallas en la 35 edición de los 'World Cheese Awards 2023', celebrada en Trondheim (Noruega) y en la que compitieron 4.502 variedades de 43 países.

El archipiélago canario ha obtenido tres súper oros, dos oros, 13 platas y 20 bronces, ha informado este lunes en un comunicado la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias.

Su titular, Narvay Quintero, ha destacado que «el triunfo canario en este prestigioso certamen es una nueva muestra de la calidad de las producciones de las islas, premiadas internacionalmente, y supone un reconocimiento al trabajo de nuestras queseras y queseros».

Los tres súper oro han sido para el queso curado de oveja de Guía, de Quesería La Caldera (Gran Canaria), el curado de leche pasteurizada de cabra de Quesos Luisita (Gran Canaria), y el Maxorata curado al pimentón de Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Denominación de Origen Protegida Queso Majorero).

La medalla de oro, por su parte, la ha obtenido el queso semicurado puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife), y el de Finca de Uga untado en pimentón(Lanzarote), destaca la nota de la Consejería.

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