La gastronomía se convierte en otro atractivo para la captación de turistas

Esa apuesta del Gobierno central coincide con la acción igualmente estratégica que están realizando tanto el Gobierno canario como los cabildos. En el caso de Gran Canaria, esa actuación se engloba en la apuesta por una ecoisla, potenciando también el sector primario y vinculando a la economía de servicios. Se trata de acciones orientadas a un turista de potencial económico medio y alto, que busca en su estancia una oferta gastronómica local y diferenciada a la que puede encontrar en su alojamiento vacacional.

Muñoz Llabrés defendió la importancia del enoturismo «porque genera arraigo a la tierra» y porque es un tipo de turismo asociado con visitantes «muy respetuosos», que aprecian la calidad, la singularidad y las experiencias propias.

Asimismo aseguró que no sólo es una apuesta de la Secretaría de Estado de Turismo, sino también de toda Europa porque es un tipo de turismo abierto a todo el mundo, incluso familias, y permite conocer la elaboración y el territorio original del producto.

«La enogastronomía se presta mucho a generar experiencias turísticas que dan una diversidad a nuestra riqueza turística y la complementan con una calidad muy importante y reconocida fuera de nuestras fronteras», manifestó Ana Muñoz, destacando la importancia de la colaboración público privada en la creación de un club de producto y agradeciendo la invitación a estar presente en el encuentro de Acevin para intercambiar información y proyectos con representantes de las rutas de vino de España.

Su presidenta, Rosa Melchor, que asumía también hace una semana en Bruselas la presidencia de la red europea (Recevin), insistió en que el viñedo no se puede deslocalizar y es por lo tanto un motivo de arraigo para los jóvenes.

Respecto a la elección de Aranda de Duero para celebrar estos días la asamblea, Melchor recordó que está celebrando un nombramiento, el de Ciudad Europea del Vino, que se anunció a principios de 2020 y se tuvo que suspender por la pandemia.

Los participantes en la asamblea de Acevin fueron recibidos oficialmente en el Ayuntamiento de Aranda de Duero por la alcaldesa, Raquel González, quien resaltó el compromiso con esta red de ciudades del vino, desde sus orígenes, pues fue miembro fundador de la asociación en 1994 y actualmente forma parte de la junta directiva.