Estos son los mejores cócteles que puedes tomar en Gran Canaria
Sabor refrescante, color vibrante. Así son los cócteles que más triunfan en Gran Canaria. ¿Brindamos?
Laura Fortuño
Como una «transmutación maravillosa e increíble». Así define el diccionario de la RAE la alquimia, esa inspiradora palabra de origen árabe y griego cuyo significado etimológico hace referencia a la mezcla de líquidos. Y para demostrar que efectivamente combinar los líquidos adecuados en las proporciones correctas puede dar lugar a creaciones ‘maravillosas e increíbles’, los alquimistas (también conocidos como barman) de las mejores coctelerías de Gran Canaria nos han desvelado sus fórmulas ya no tan secretas para dejar con buen sabor de boca a su afortunada clientela. Así que si quieres disfrutar de sabores exquisitos y refrescantes en locales en los que te quedarías a vivir, toma nota porque tienen nombre propio y una composición única y genuina. ¡Salud!
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Cira’s Sweet Twenty, tan dulce como refrescante
Las aguas cristalinas de la enorme piscina de Kai Club hacen resaltar aún más el tono rojizo de la copa, que entra directamente por los ojos: exacto, esto es el amor a primera vista del que tanto hablan. Aunque basta un único sorbo para comprobar que a veces las primeras impresiones son las definitivas, y que el ‘Cira’s Sweet Twenty’ es un cóctel para amar con todos los sentidos. Para exaltar su sabor, disfrútalo después de un masaje a pie de piscina, en el jacuzzi privado o escuchando música en directo. Aunque si también lo quieres preparar en casa, aquí tienes la receta:
-50 ml ginebra Gordon’s London Dry Gin
-25 ml zumo de lima
-10 ml sirope de miel
-20 ml puré de fresa
‘Cira’s Sweet Twenty’ es una creación de Kai Club (35129 Patalavaca, Las Palmas)
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Summer Love, mucho más que un amor de verano
El sonido de los aplausos se entremezcla con el de los brindis y las risas en el Café del Mar Meloneras, donde el entretenimiento y unas vistas alucinantes de la playa de Maspalomas se incluyen en el menú de cada noche. Su mítico cabaret y actuaciones en directo llenan de magia y diversión las noches de miércoles a domingo, aunque para espectáculo, el de saborear su cóctel estrella. Estos son los ingredientes del verano 2020:
-50 ml ginebra Gordon’s Premium Pink Distilled Gin
-50 ml cava
-30 ml zumo de lima
-1 cucharada de frutos rojos
Encuentra tu ‘Summer Love’ en el Café del Mar Meloneras (Plaza del Faro, 3D. Maspalomas, Las Palmas)
3
Sanom Club, el paraíso es azul
Hay algo hipnotizante en este vaso que te impide dejar de mirarlo. Quizás sean los hielos emergiendo de su mezcla de azules, haciendo todavía más evidente su capacidad de refrescarte mientras disfrutas de la piscina, los jacuzzis o las confortables hamacas del Sanom Beach Club, el chill out que forma parte de Sanom Beach Resort, aunque en este edén cualquier persona es bienvenida sin necesidad de que se aloje en el hotel. ‘Sanom Club’ es uno de los cócteles más demandados, primero por compartir nombre con el local, pero también porque la gente que lo prueba, repite. Esto es lo que lleva la bebida de moda en la playa del Inglés:
-20 ml ginebra Gordon’s London Dry Gin
-15 ml Blue Curacao
-30 ml licor de coco
-20 ml licor de plátano
-30 ml zumo de limón
-15 ml azúcar líquido
-Top Soda
Saborea tu ‘Sanom Club’ en Sanom Beach Club (Av. Sargentos Provisionales, 38, Maspalomas, Las Palmas)
4
En cholas y a lo loco, un cóctel para pasarlo bien
Cuenta Ángel García, el bar manager de McGregor Cocktail & Co, que la gente les felicita por su música (crean sus propias listas según el momento del día) y por el ambiente que consiguen. «Aquí uno viene a pasarlo bien, sin más». ¿Y no es ese el mejor plan no solo de cada noche sino de la vida en general? Los cócteles basan sus ingredientes en los productos locales de las islas Canarias y cada uno lleva por nombre una expresión típica del archipiélago. Todo esto te espera en una copa de ‘En cholas y a lo loco’:
-50 ml Gordon’s London Dry Gin
-5 ml licor ruibarbo
-40 ml granadina de tuno indio
-30 ml zumo de limón
-Aire de suspiro de Moya como decoración
Bébete un ‘En cholas y a lo loco’, ‘Buchito’, ‘Ños, me sabe’ o ‘Estás aplatanao’ en McGregor Cocktail & Co (Calle Joaquín Costa, 1. Las Palmas)
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Route Fizz, apuesta todo al rosa
Las fresas, la ginebra Gordon’s Premium Pink Distilled Gin, el atardecer. Este abanico de rosas, rojos y naranjas se complementan y se funden en la cervecería La Ruta creando una atmósfera perfecta, el mejor ambiente para contemplar cómo el sol se esconde a través de la playa de las Meloneras. ¿Quieres desconectar de la rutina? Aquí es fácil: pídete un delicioso ‘Route Fizz’ y disfrútalo sorbo a sorbo en su enorme terraza con vistas a la playa. Esta es su receta:
-50 ml Gordon’s Premium Pink Distilled Gin
-30 ml zumo de limón
-20 ml sirope de sauco
-Una hoja de albahaca fresca
-Dos o tres fresas
-Top de soda
El cóctel ‘Route fizz’ lo preparan como nadie en la Cervecería La Ruta (Centro Comercial Meloneras Playa, Maspalomas, Las Palmas)